日脚もめっきり短くなりいよいよ寒さも本格的な季節となりましたが、皆様にはお変わりなくお過ごしのことと存じます。

さて、この度かさねは１２月６日にて１０年の節目を迎えることになりました。 これもひとえに皆様の暖かいご支援、ご指導の賜物と感謝いたしております。 今後とも「かさね」を季節ともにかさね重ね宜しくお願い致します。

１２月も秋から冬へ近づき食材をみても季節の変化を感じる今日この頃。冬にお薦め のお料理をお届けいたします。大将の心踊る＆温まるお料理を是非お楽しみ下さいま せ。

・カブのすり流し ・かさねお薦め”鯖棒すし”・・・・・・美味しいですよ
・旬のお造り（カワハギ肝和え、金目鯛、たいら貝など。。。）
・河豚の小鍋仕立て
・甘鯛黒米蒸し・白魚から揚げ・くわいチップス・なまこ
・自家製”からすみ”＆明太子！！！

この季節はカブや大根などの根菜類が美味！冬の寒い時期に体が温まりますよ。 また、貝類なども続々入荷です。