皆様！本格的に冬に入り風邪などめされていませんか？
１１月の末にて今年の三のお酉さんが終わりいよいよ１２月に入りましたね。

そして１２月６日で、かさねは１３歳！☆１３周年を迎えます☆ 皆様に１３年間可愛がって頂き、かさねがさねありがとうございます！

かさねでも忘年会シーズンともあり少しづつ予約は入ってまいりました。（まだまだ余裕があります ） 12月は土曜日も営業していますのでご家族でいかがですか？
クリスマスイルミネーションも赤坂サカスを中心に流れる光のベール！華やかです。 イルミネーションの最近の流行りカラーは白×青ですが、サカスはグリーン一色なんです。 ちょっと他とは違って目に優しいかもっ？！ かさねお食事の後に、おサンポ楽しいですよ♪大将＆女将はジイ散歩と言ってます（笑）
そして、大掃除、餅つき＆注連縄と新しい年を迎える準備で忙しくなりますね。 核家族が増えおせち料理も家庭では作らずデパートなどで購入する人が増えているようですが、 田舎でおばあ様が作ったおせち懐かしいですね。。。（今は自分が作る立場になってしましました）

それでは冬の食材をご紹介いたします！
先月より大好評の自家製のカラスミです。（ちょっぴりお醤油が入っていてこれまた美味！）お酒と 良く合いますよ。
いよいよフグが入ってきました！お造り・焼きフグ・から揚げetc...
かわはぎの肝あえ、くわいのチップ、いかの塩辛、銀杏、なまこ、海老芋あんかけ、甘鯛、やなぎが れい、のどぐろ 等々美味しい食材満載です。