梅雨も近づき公園の紫陽花の毬が日々大きくなり雨を待ち望んでいるかのようですね。 いかがお過ごしでしたか？ 政権も変わり新たな気持ちで進んで行きたいですね。。。長靴をはいて〜(笑) 食材も春〜初夏のお野菜や魚が出ています！ たとえば団扇エビや亀の手など珍しいものが入ってます 。。。 とうもろこしのすり流しも美味ですよ。。 これからは梅雨〜夏にかけて穴子の洗いや白焼き＆天ぷら など是非ご賞味くださいね
日々天候が変わるこの頃先月はエネルギー漲る上海に行って参りました。 世界中の人が集まり1970年の大阪万博のようだと呟いているおじ様がいらっしゃいました。 お酒は紹興酒ですが、すでに甘みが入っているものが上海の物だそうです。。美味でしたが酔いそう でした。(笑) かさねでは、たまに団扇エビや亀の手など珍しいものが入ってます。。。
☆智子のオススメ☆
