春とは名ばかりで寒い日が続いておりますが、その後いかがお過ごしでしょうか？
皆で力強いエネルギーを出し元気になりましょう！！

☆季節のおすすめ食材＆お料理☆
今年も大好評〜、かさねのホタルイカの沖漬け！少し早いですが登場いたしました。これを食べたら幸せになること間違いなし！！！
春といえばハマグリも美味しい季節、酒蒸しはおすすめです。
又他の貝類（赤貝・鳥貝・青柳）も美味〜♪
お魚では、今年の初鰹！上品な脂がいい感じ〜、お造りでお楽しみください。
春の子と書いて春子（かすご）◎子鯛になります。

お野菜では山菜シリーズこごみ、うるい、わらび、たらの芽＆蕗の薹。。。
…天ぷらでお塩でお召あがれ。。。