臨時のおやすみのお知らせ
来週17&18日宮崎出張の為かさねお休みです
宮崎観光ホテルにてボランティアディナー頑張って来ますね
2011年5月 アーカイブ
2011年5月12日
2011年5月22日
無事終わりました
宮崎でのグランシェフの宴無事終わりました♪220名のお料理大変でしたが素晴らしい経験でした.自分に厳しい大将は少し納得いかなかっと所も会ったようです♪宮崎まで来て下さったお客様ありがとう(v^-゜)ございました！
2011年5月24日
マロニエちゃん
ボンジユ～
マロニエの実です！西洋とちの木ですお煎餅やお餅にはここパリでは煮ても焼いても食べれない事から－－そんな女性をマロニエ婦人と言うそうです（笑）なんだかエレガントな響きですが実は～ですね!この可愛い実が秋には栗そっくりになります
2011年5月29日
ソバージュアスパラ
フランスより初夏の食材が届いてます!野生のアスパラガスです。つくしじゃないよ（笑）
お浸し＆炒め物にオススメです
かさねでは初夏の吹き寄せにてお出ししてます
