暦の上では”処暑”も過ぎだんだん秋に近づき朝晩が過ごしやすくなり始めています が 皆さん夏休みの思い出を秘めていかがお過ごしでしょうか？ さて、8月も残りわずか！！今回は9月に登場する食材をお知らせいたしま〜す。 行く夏は惜しいものの。。。でも美味しい秋の食材は楽しみですよね。 9月使用食材 野菜＆果物では。。。 山形（茶豆）、千葉（落花生)衣かつぎ、、みずの 実、秋なす、栗、マツタケ、しめじ、新蓮根、無花果、梨、柿など お魚では。。。。。。。 鰹、鯖、鰯、黒鯛、スミイカ、スルメイカ、子持 ち鮎、名残ハモ、車海老、カンパチ、ハゼなど これらの食材を使用して秋の香りを楽しんで頂く予定です。お楽しみに！
「かさね便り」発行時点でのメニュー例です。 季節により、日々変わっておりますので、ご了承のほどを・・・
9月からは宮崎産を中心に”焼酎”おすすめします。new
faceをお楽しみに！！ 日本酒ファンの方はしばしお待ちを。。。秋には季節物”秋上がり”入荷します。
