秋深まる中！風邪にもめげず不景気にもめげず、脂肪とも戦い日々前進しているかさねファミリーより秋の御挨拶です。

先月は灯りを消して、月を見上げることもうっかり忘れパタパタしていました（笑）
秋の真ん中、中秋旧暦は8月15日に月を観察する習慣がありました。
秋は実りの季節。その収穫に感謝して、月に里芋をおそなえしたことから芋名月とも呼ばれています。
今年は10月3日土曜日でしたね。ご家族にてお部屋を暗くして、秋の澄んだ夜空に浮かぶ月を眺めましたか？
でも情緒＆風情も素敵で日本の美ですが、私達は食に走ってしまいました（笑）

ちょっと早いですが、年末年始のお知らせです。
１２月は土曜日も営業しております。 年末年始３０日（水）〜５日（火）までお休みいただきます。

では今月からのお勧め食材をご紹介いたします！
根菜シリーズはもちろんのこと自家製の筋子の出汁漬け、塩辛、からすみ、たらこ、子持ち昆布、（ 魚卵祭りです！！笑）
＆河豚と鱈の白子も入りだしました。 元気（精力）になる食材がめじろおしです