さわやかな秋晴れが続いたのに・・・秋の長雨に変更...皆様いかがお過ごしですか?
秋といえば・・・収穫の季節とあり!!秋祭りが全国各地でも行われていますね。
祭り好きのかさねでも毎年必ず(11月の酉の日に行われる)”酉の市”に出かけます。
西の恵比寿様!東のお酉様!等...ご商売をされる方々なら一年の感謝の気持ち&商売繁盛を込めて参加される方も多いのでは・・・
今年は三の酉まであるので、火事が多いと昔から言われております。ご注意を!! 皆様も恋愛・仕事・お金等・・・もっともっといいことがあつまるように、西なら笹、東なら幸運の熊手を求めて酉の市に出かけてみるのもいいかも〜♪
又売られている熊手の店の数の多さにビックリなうえ、種類も様々!!それを見に行くだけでも価値ありですよ。ついでに夜長も重なって屋台で。。。なんて面白そう(笑)
食材に関しては・・・コースのお料理を見ても秋を感じます。根菜系のお野菜や銀杏、栗、きのこ類。。 今年もフランスから例のきのこもやってきます。
お魚もカワハギこの時期肝和えで食べるお造りは最高!北海道からは新ししゃも入荷、生牡蠣もこれから美味しい季節ですよね!!
果物も実りの秋だけあり、葡萄に柿&梨などお料理の材料の一員で活躍しております。
又日本酒党の方おまたせいたしました〜、今年もかさね特製イカの塩辛・からすみ間もなくお目見えします。乞うご期待!!