(2011年 8月 29日 発行)
まだまだ暑い日々＆連日スコールのような雨が降りますが、時折秋の気配も感じるようになりましたね。 皆様今年の夏は満喫されましたか？お休みを取られた方これからの方も〜夏の名残りをかさねにて楽しみませんか？ 食材では、まずはゆでピーナッツ。この時期だけの生のピーナッツをゆでてお出ししています。 だだ茶豆、新さんま、冬瓜など、季節の移り変わりを感じて下さい。 今日あった食材が、明日には・・・あるかな？
富山では間もなく風の盆。。独特な胡弓の調べにうっとりしに、皆様も一度来られ〜。 イタリアでは、早くもポルチーニ（キノコ）が出始め、ヨーロッパでも初秋を感じました。 フランスでは14℃と寒く、思わずマフラーを買いました。これから貝やジビエが美味しい季節になりますね。 中国人のブランドの大人買いにはびっくり！！
☆瑛子の独り言☆
