先日はひと月のうちに満月が2回見られるブルームーンでしたが、皆さまご覧になりましたか？
秋は夜空が一際美しく見えますね。
次回ブルームーンは2015年7月ですって！

食材は夏の名残りと実りの秋の気配がちらほら。
この時期だけの生の落花生をゆでたもの、新さんま、ミズの実。。。
名残り鱧と松茸もそろそろ出始めます。出汁がうまい！！

2点お知らせ 「ひやおろしの会」の御案内と、「クーカル2012」のご報告があります。

★☆ひやおろしの会のご案内★★

日本酒好き待望の‘ひやおろし‘、‘秋上がり‘。
お酒が出揃う10月初めに「新酒の会」開催します！

軽いおつまみとともに心ゆくまで日本酒をお楽しみください。

日時：10月5日（金）P.M. 7時〜11時
場所：かさね
会費：1万円（税・サ込。現金のみ）
ドレスコード：秋の装い♪

半立食形式になります。お友達とお誘い合わせの上、お気軽にお越しください。

※お席に限りがございますので要予約です。今月中にご連絡ください。
ご連絡・お問い合わせ、お待ちしてまーす☆

ちなみに去年はこんな感じでした〜↓ 　　
まずは、ゆずを使った日本酒のカクテルでスタート。
大将のおつまみとともに10種類のお酒をご用意しました。
皆様、全種類飲まれてさすが！酒豪揃いでした。
（山形正宗、得月、願人、写楽、而今、鍋島、鍋島Hervest Moon他♪）
※去年のラインナップなので、今年のお酒は未定です。

●○女将よりクーカル2012in軽井沢のご報告●●



過日開催されました軽井沢クーカル2012、かさね初出店してきました〜★
お天気にはめぐまれなかったのですが、食の祭典にふさわしく
多くのお客様とシェフの方たちとの交流がとても刺激になりました！
高原の美味しい空気を水で育った信州サーモンや信州野菜をＰＲしました。
女将は突然ピザアクロバット赤荻さんの司会をやることになり、、、
いろんなことがあった一日でしたが 面白い経験でした！

遠くまで足をお運びいただいた方には改めて御礼申し上げます。