くうきは身に凍みるほど冷たいですが、暦の上では立春を迎え、旧正月。
あらためて新鮮な気持ちを呼び起こして、どんどん、仕事に遊びに気合いれていきましょー！

お料理は、佐賀より天然の岩ガキが入ってきています。
漁師さんより直送です。海の状態によっては手に入らないことも、、、
一度食べたら忘れられない？！ファンがとても多いです。
軽く蒸して、海の香りとともに。
豪快な写真はブログでチェック！
お酒は同じ佐賀県の七田（しちだ）と相性良し♪

相性、といえばバレンタインももうすぐですね！
あまーくホットな２月になるかな？・・・春はすぐそこ？

新のりや蕾菜も出始めて、春の訪れも待ち遠しいけれど
冬の美味しい食材もまだまだ堪能していただきたく・・・
ちぢみほうれんそう、フグの白子入り茶碗蒸し、塩辛、フグはお造りか唐揚げで。

新酒も美味しいこの季節、かさねでしっぽりいかがですか？

３月上旬にパリの農業見本市見学にいってきます！
美味しいチーズとワイン買ってきますね〜＾＾
久々のフランスでむずむずしてます。春だし。