皆様！お久しぶりでございます！

あんなに暑かった夏も過ぎ秋に近づき朝晩が過ごしやすくなり始めています！
９月に入り 楽しかった夏休みの思い出を秘めてお過ごしのかた．．．
ただ今、行楽を計画中の方も、お元気でしようか〜？

今月登場する食材も初秋に向けて少しずつ変化しています。これからは楽しい食欲の秋ですものね〜！

まずは落花生！一年中あります．．収穫が今！新鮮なものはゆでピーとして食べれます
（ジュウシイ〜で美味しいですよ）

次に脂がのっているなごり鱧（はも）秋のキノコ松茸とお椀にて召し上がれ〜！

最近は今話題の宮崎ブームにより皆様のリクエストが宮崎地鶏焼きが多くなってきました（笑）
たしかに生でも召しあがれますが、さっと炙ってご用意してます。

最後に山形県の食材でもって菊です。鮮明なルビーピンクをしたお花をお浸しにてご用意してます。
その昔、お殿様が食した所たいそうお気に召され．．
なんでもこんなに美味しい物は 庶民に食べさせるのはもつてのほか！
と言われた所から　もって菊と名前が付いたそうです。。
さあ〜皆様大名＆お姫様気分にて召し上がれ〜！

今月は後半にも食材便りをだしますね。。